fredag 25 januari 2013

lat42 1998

Bärnstensfärg.
Doftar sherry; smakar jord och sur sherry. Komplex smak med mörka bär.
Gott men svårt.

Drucket till tandoorikyckling.

lördag 19 januari 2013

Allegro 2011

Luktar damm. Smakar som en gammal dammig jordkällare full av blåbär. Ganska angenämt, faktiskt. Smakar ganska dyrt.

Till torr carbonara. Gott (men kolla att det finns grädde/crème fraîche nästa gång).
Gott även till chokladbollar :-)

fredag 18 januari 2013

Nottage Hill 2011

Trevligt och lättdrucket.
Mycket luftbubblor ger en lätt mousserande touch.
Friskt, fruktigt och blommigt.

Till mild kycklinggryta med ris.