Fleur du Cap 2011

Fruktigt med rostade toner. Mycket gott!
Passade bra till helgrillad abborre med grillad färskpotatis, sallad med avocado och fetaostcreme.

Antiche Terre 2010

Mjuka tanniner. Len till en början, fjång, syra och karaktär mot slutet.

Doftar smörigt.

Till grillad entrécôte. Gott. Men vi tror att det skulle komma till sin rätt till en carbonara, t ex.

Raccolto 2010

Strävt och fylligt.
Funkade inte som pratvin, men desto bättre till grillad entrécôte.
Skulle nog passa till smakrik köttbit med potatisgratäng.

Ramos 2011

Bärig och kryddig.
Passade rätt bra till grillad hamburgare med syrliga tillbehör.

Boulder Bank 2011

Blommor all over the place. Friskt och lite syrligt med lite, lite krydda på slutet.

Till pasta med rökt lax, pesto, rödlök och färskost.
Passade bra.
Dock inte lika bra till den snabba fläder- och jordgubbsglassen. Hade varit bättre med en halvtorr riesling till det.

Avnjöts även på gourmetmiddag 2011 (tema Grillat). Då till grillad halloumi med ruccola och pinjenötter + citron. Superb match! Vi fick mycket bra omdömen gällande vinet!